摘要：高金食物出色表态2023第21届中国国际肉类工业展暨国际肉类财产周！

用时20余年，跋涉高山远水，安身中国年夜地，繁育高原黑猪。一场跨世纪的风味就此解印，一道故土情思的味觉不竭被激活，中国黑猪新篇章徐徐开启...

9月20日，国内外肉类全行业注视的2023第21届中国国际肉类工业展暨国际肉类财产周在重庆国际博览中间揭幕，“高原黑猪 领鲜启航”高金食物高原黑猪计谋发布会同期进行。

面向全行业，高金食物正式发布“高原黑猪”计谋，携良种繁育新功效，打出中国黑猪新手刺，协同旗下高金生鲜、高金美食共三年夜计谋，周全推动“做中国领先的猪肉办事商”计谋方针。

中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟，西南平易近族年夜学传授、国度现代农业财产手艺系统四川省生猪立异团队岗亭专家顾以韧，成都年夜学四川肉类财产手艺研究院院长、四川省肉类加工重点尝试室主任王卫，中国肉类协会总工程师张原飞，中国肉类协会副秘书长刘蕾等浩繁业内年夜咖、行业火伴、肉类财产从业者来到勾当现场，解码高金食物计谋前景江南体育。

品牌与咀嚼齐飞，甘旨与极致一色。高金食物特邀各界佳宾品鉴高原黑猪，感触感染中国本土黑猪风味。与此同时，高金食物旗下生鲜、暖锅调度、经典碗装川菜、午饭肉/罐头、金牌红烧肉、预制菜等明星产物逐一表态，邀各界悉悉咀嚼。

本次勾当，高金食物还荣获2023中国肉类食物行业进步前辈企业等诸多声誉，并出席中国肉类财产50强（M50）峰会，介入《中国肉类财产高质量成长（重庆）倡议书》、《养殖“减抗”达标场》签字典礼。

带着行业等候与“始在1996 专注安心好肉”的品牌主张，安身农业财产化国度重点龙头企业实力，高金食物延续带来阵阵回响的诸多欣喜。

高原黑猪计谋全行业首发

百亿龙头高金结构新增加

随便走进一家高端商场，在生鲜肉品摆设区，必然有中国黑猪的排面。最近几年来，陪伴国平易近消费进级与健康意识鞭策，高端生鲜慢慢昂首，中国黑猪市场景气宇晋升，行业金字塔散布轮廓初显。

只不外，对标国际伊比利亚、鹿儿岛等黑猪产区，中国黑猪仍然缺少“塔尖品牌”。在黑猪具有肉质鲜美、更具营养价值的市场共鸣，和各地种源立异成长、功效辈出的利好近况，中国黑猪亟需一张靓丽手刺。

为打胜这场突围仗，高金沉淀20余年。从早年与相干科研院校、行业机构成立专家团，从头梳理市场需求，跋涉全国田间地头，再到用时十余年手艺攻关，终究在川西高原挖掘藏猪血统与高原优良种源，培养肉喷鼻浓烈、鲜嫩可口的“高原黑猪”。

20年高原黑猪经验，并不是独行其是的执念，其背后还高金身为《中国黑猪肉》尺度制订者的以身作则。据高金食物轮值CEO、高原黑猪事业部总司理刘舒全介绍：“高原黑猪的打造，旨在中兴中国最地道的本土味道。”

“为何中国黑猪会被外来白猪种代替？由于养1头黑猪的本钱可以养3头白猪——白猪发展速度快、养殖周期短、养殖本钱低、出肉率高。但黑猪仍然是每位国人的儿时最深入回想，我们仍然要秉承高质量成长要义，迈出中国黑猪立异的程序。”

27年肉类范畴计谋配称

锲而不舍专注安心好肉

高原黑猪，事关高金计谋立异，在助推中国肉类财产成长与中兴中国本乡俗味等方面更具前瞻意义。而在全行业注视的国际肉类产物周，高金食物也在紧扣农业成长与肉类财产成长主线等方面带来更多可能。

西南平易近族年夜学传授、国度现代农业财产手艺系统四川省生猪立异团队岗亭专家顾以韧现场发布高原黑猪养殖纲领。从种猪到商品猪的提质进级，高金打造了一整套科学、高效养殖系统，笼盖从种猪选育到商品猪出栏各个环节，让高原黑猪发展机能更好、抗逆性更强、肉质更良好。

与之逐一匹配且增效加持的，是高金食物集特点生猪养殖、屠宰、肉成品精湛加工、预制菜研产生产、鲜销连锁、物流配送、进出口商业在一体的全财产链运营优良资本天赋。

“作为肉类加工范畴中的一员，我们常常走进高金，近距离地领会高金总部、牧场与车间，介入手艺研发合作。我们感触感染到了高金养殖场的美丽生态情况，动物福利的养殖体例，与自然的饲料供给。”成都年夜学四川省肉类财产手艺研究院院长、四川省肉类加工重点尝试室主任王卫传授暗示，高金诸多立异之举更知足公共对自然、健康、平安、甘旨的食物需要。

也正由于带着对品质的严苛要求，高金食物同步为旗下高金生鲜、高金美食、高原黑猪、计谋电商付与领先行业的计谋配称，朝“做中国领先的猪肉办事商”计谋方针，锲而不舍专注安心好肉。

对此，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟暗示：“面临中国肉类财产诸多挑战，我们让对高金食物很有决定信念，接待各界与高金睁开各项合作。”

全国蓄力深化市场结构

财产领衔赢在延续增加

作为世界肉类组织金牌会员单元、中国肉类协会副会长单元、农业财产化国度重点龙头企业，至今朝，高金食物已在全国整合11年夜加工出产基地、30年夜卫星工场，下设3年夜研发中间，年屠宰能力900万余头，产物远销30多个国度地域，年产值超百亿。

就在本次序递次21届中国国际肉类工业展暨国际肉类财产周，除高金团体，旗下各地子公司也获得了实足的行业表示力。四川高金实业团体股分有限公司荣获中国肉类食物行业进步前辈企业，另外，遂宁高金、公主岭高金、哈尔滨高金、广元市高金、成都高金、新乡高金皆取得中国肉类食物行业进步前辈企业声誉称号。

另外，在中国肉类协会的指点下，高金食物协统一众中国肉类行业优异企业，出席国肉类财产50强（M50）峰会，介入《中国肉类财产高质量成长（重庆）倡议书》签字典礼，并与四川云顶内江猪食物有限公司、重庆喷鼻玥轩食物有限公司合作签约《养殖“减抗”达标场》，延续助力财产高质量成长。

金秋时节，也是硕果累累的丰收时节。相聚2023第21届中国国际肉类工业展暨国际肉类财产周，高金食物高金生鲜、高金美食、高原黑猪、计谋电商，四年夜计谋蓄势领航。

面向将来，高金食物将始终对峙“始在1996，专注安心好肉”的企业理念，与行业各方联袂、与社会各界一道，走向更高、更远、更强的明天！