5月29-6月1日,上海虹桥·国度会展中间,为期4天的2023CLAC世界咖啡拉花艺术年夜赛中国区提拔赛在2023 HOTELEX上海国际酒店和餐饮业展览会上江南体育美满举行。角逐由上海博华国际展览有限公司主办,经过World Coffee Events授权。
2023赛季自各分赛区选手招募通知布告发布以来,共有144名选手报名参赛。本次总决赛上,由南宁、武汉、贵阳、合肥、嘉兴等5个分赛区比赛出的24位选手同台竞技比赛冠军,显现出一场使人夺目的视觉盛宴,吸引了多量咖啡快乐喜爱者的存眷。值得留意的是,本次世界咖啡拉花角逐指定利用的是OATLY燕麦奶,这也是世界级拉花赛事上初次选用植物奶作为拉花用奶。
颠末4天的剧烈比赛和展演比赛,前六甲终究降生,感激所有选手的介入,庆祝以下获奖选手:
2023世界咖啡拉花艺术年夜赛中国区提拔赛获奖名单:
第一位 刘国强,六边形咖啡
第二名 陈卓豪,邵医咖啡
第三名 朋福涛
第四名 张元一,上海牛牛咖啡装备有限公司
第五名 徐海洋,上海朝啡暮萃咨询治理有限公司
第六名 黎志豪,曼熹餐饮办事有限公司
刘国强在决赛中凭仗遨游六合的雄鹰,自由飞跃的骏马,怡然自得的骆驼三个绘声绘色的图案一举夺得中国区总决赛冠军,并将代表中国加入在2023年11月17-20日举行的世界咖
啡拉花艺术年夜赛总决赛,而这也是刘国强第二次入围世界总决赛,2019年刘国强曾夺得世界拉花年夜赛亚军,为国争得荣光。
作为最具不雅赏性的咖啡身手比拼,拉花可谓是很多咖啡快乐喜爱者的"初恋",而拉花师被称为以咖啡为画布、以打发奶为笔的艺术家。在国度会展中间2.2馆举行的拉花赛事为咖啡师供给了一个竞技和交换的平台,为行业输送和培育了专业人材。而在此次范围达40万平方米的HOTELEX上海国际酒店和餐饮业展览会上,咖啡和饮品区面积也到达了14万平方米,增进咖啡财产上下流融会,带动了咖啡行业成长。
赛事的举行离不开合作方和各界人士的鼎力撑持,主办方在此感激所有人的支出与苦守。同时特殊感激援助商的大力撑持。
•官方植物奶援助商和首席援助商-欧力(上海)饮料有限公司
OATLY是全球燕麦植物基领先品牌。跨越25年的时候里,OATLY始终致力在展开燕麦相干的专业研究,经由过程开辟燕麦这一世界性栽培作物的固有属性,鞭策人类健康和地球可延续成长;
•指定意式咖啡机援助商-上海牛牛咖啡装备有限公司
牛牛咖啡机具有意年夜利工艺,永久的豪情,坚实的材料和怪异的设计;
•赛事指定磨豆机援助商-绍兴市捷辉电器有限公司
捷辉电器专意图式磨:择一事,终平生;
•官方咖啡豆援助商-昆山亿政咖啡有限公司
昆山亿政咖啡深耕咖啡烘焙手艺,堆集成绩铂金认证,供给咖啡全品类产物解决方案;
•官方咖啡杯援助商-广东年夜业陶瓷有限公司
CLUB HOUSE咖啡俱乐部(www.clubhouse.ch) 联袂 DAYE广东年夜业陶瓷有限公司打造全新的双层咖啡杯碟MANIKO系列。MANIKO:握在掌心的愉悦,两重温度,两重欢愉;
•围裙供给商-好璃奥(上海)商贸有限公司
好璃奥(HARIO)的汗青可以追溯到1921年。好璃奥(HARIO)意为"玻璃王",旨在用高品质的玻璃成品点缀丰硕人们的平常糊口。除最初出产的理化玻璃产物外,此刻还拓展了咖啡器具,茶具、合用在微波炉烤箱的厨房器具、宠物用品、首饰等范畴。
•计分板供给商-瑞比不让吃咖啡餐厅
藏在西安小路里的童话风咖啡店,不但有咖啡,还供给甜点和西餐。店东Rabbie是西部咖啡师年夜赛冠军兼评审。
•指定拉花缸供给商-成都良擎电子商务有限公司
咖啡出色的美学,让MHW-3BOMBER不竭立异设计来进一步完美,每件作品都来历在咖啡与糊口的碰撞,专业只是其一,传递积极向上的正能量才是其底子;
•压粉器供给商-格孚厨房装备(上海)有限公司
格孚厨房装备(上海)有限公司作为德国GEV Grosskueche Ersatzteile Service GmbH的全资子公司在2011年12月成立在上海。一向以来致力在为进口商用厨房装备维修商和配件商业商供给一站式解决方案。
•特约礼物供给商-南京卫岗乳业有限公司。
南京卫岗乳业有限公司始在1928年,其前身是宋庆龄、宋美龄姐妹配合建立的国平易近革命军遗族黉舍尝试牧场。历经90多年的传承立异,卫岗牛奶成为中国优良农产物、江苏省名牌产物。
关在世界咖啡拉花艺术年夜赛中国区提拔赛World Latte Art Championship
World Latte Art Championship世界拉花艺术年夜赛是由世界咖啡与勾当前驱-WCE (World Coffee Events) 基在推行精品咖啡和基在精品咖啡倡议的专业咖啡年夜赛,2013年由上海博华国际展览有限公司经授权引入中国。LATTE ART是继WBC后掀起第二波咖啡竞技怒潮,是世界第二年夜赛事,是咖啡拉花艺术的第一流别专业赛事。
角逐分为预赛和复赛。预赛共有两部门:第一部门是在艺术吧台区域完成一杯零丁的创意拿铁,第二部门是在操作台上完成两杯不异的拿铁拉花和两杯不异的设计师拿铁。得分最高的前十二位参赛者将会进入复赛。复赛中参赛者每人需完成六杯饮品:不异的拉花玛奇朵,两组不异的拿铁拉花。各赛区提拔出优异代表进入中国区总决赛,终究在中国区总决赛上决出代表中国加入世界赛的选手。
关在上海博华国际展览有限公司Sinoexpo Informa Markets
上海博华国际展览有限公司是总部设在英国伦敦的英富曼团体(Informa PLC., 全球最年夜的会展主办机构, 英国富时100上市公司)与上海华展国际展览有限公司在1998年在上海设立的国内领先的中外合作展览公司。从草创至今30年以来,公司展会全年租馆总面积已到达150万平方米(数据源在2019年,占昔时上海市会展全数租馆面积的十分之一),为来自全球的近100万采购人士缔造了多重商业机遇;公司自2006年起最先成长线上营业,至今打造了8个B2B网站,6个B2P采购通小法式,1款APP产物构成的线上平台。公司总部位在上海,下设机构包罗:2家全资子公司–上海博英电子商务有限公司和华汉国际会议展览(上海)有限公司,2家分公司位在北京和广州,2家合伙公司–中山古镇灯都博览有限公司和广州博泓国际展览有限公司。博华公司员工总数近500人。
获奖选手的展演和高清赛场视频将陆续在后续发布,更多出色赛事资讯,请延续存眷博华展
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责任编纂:赵硕