天鹿湖丛林公园西麓，茂林修竹，长年长翠，奇树异草，四时飘喷鼻。广州平易近和生物科技成长有限公司就座落在这如画的风光中。

一幢厚重古朴的建筑，绵亘在二岭之间。门楣上方，是刻着“平易近和”的木纹牌匾。宽阔的年夜堂里，靠左测有一方茶桌，公司开创人周忠平易近常在这里和客人品茶谈事。

近日，记者访问了董事长周忠平易近。

据周忠平易近介绍，平易近和生物是一家专注在肉灵芝养殖、研发、加工、发卖的企业。自2010年最先养殖肉灵芝，至今已有13年了。肉灵芝原本就罕见，平易近间养殖的也不多，陈规模者就更少，平易近和生物算是比力年夜的一家。

平易近和生物肉灵芝养殖间实景图

肉灵芝俗称太岁，古书中多有记录。《神农本草经》曰：“肉灵芝，无毒，补中，益精气，增聪明，治胸中结，久服轻身不老。”《山海经》称之为“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，是古代帝王的摄生好菜，具有“食之尽，寻复更生如故”、“食一片复一片”的特点。东晋道家葛洪《抱朴子》说“诸芝捣末，或化水服，使人轻身永生不老”，是前人认为的永生不老仙药。按照李时珍《本草纲目》描写：“肉芝状如肉。附在年夜石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光亮洞彻如坚冰也”，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，被奉为“本经上品”。 《本草纲目》还罗列了以“芝”为主的药方，申明它对一些疑问病症有着非凡疗效。其配合特点是“久食，轻身不老，延年仙人”，且因为其具有自生自长的特点，显得弥足珍贵。

色彩和外形各别的肉灵芝

说到太岁，良多人会想到一句鄙谚“敢在太岁头上动土”。天然界中的太岁发展在土里，能在土里移动。人们认为挖到它是不祥之兆，会产生流离失所的年夜变乱，事业和命运城市受阻。是以人们不敢在太岁头上动土，以避免招致池鱼之殃。这一鄙谚经常使用来形容触犯那些超越本身能力以外的人和事，也能用在赞美那些勇于冲破禁区的行动。

其实，被俗称为“太岁”的肉灵芝是由粘菌、细菌和真菌三类菌组成的一种罕见的聚合体，处在生物演变史的一个分叉口上，左拐会成长到植物界，右拐会成长到动物界，是迄今发现的最古老的古生物活体标本。在上亿年白云苍狗的变迁中，很多物种都灭尽了，而太岁却能繁衍至今，足见其对晦气发展前提与极端情况抗性之年夜，生命力之固执。这就注释了为何中国前人一向把太岁看成永生不老的仙药。

现代医学借助在科学手段，对肉灵芝有了更深切、更周全的研究。肉灵芝含有今朝地球上发现的最强的生物活性物资，具有最强的功能性营养元，能延缓衰老，消弭疲惫，对动脉硬化、高血脂、冠芥蒂、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、脂肪肝、骨质松散、痴呆症、癌症、风湿病等有较着的防治感化。还能强化肝脏性能，调理神经系统、内排泄系统和免疫功能，断根体内自由基。

肉灵芝之所以有如斯壮大的功能，是由于它含有以下成分。第一，PQQ（Pyrrolo quinoline quinone），中文名吡咯喹啉醌。这是一种极不不变的罕见活性物资，其穿透力和免疫力极强，被全球生物医学界称为免疫之王。尝试证实，PQQ杀死肿瘤细胞的速度和完全性到达了史无前例的高度，是迄今为止人类发现的最强效的生物活性物资，被誉为“生物和氏璧”。第二，多糖。肉灵芝多糖具有普遍的药理活性，能提高人体的免疫功能和耐缺氧能力，消弭自由基，按捺肿瘤，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA和卵白质的能力。扶正固本，延年益寿。第三，几丁质。肉灵芝中含有年夜量几丁质。世界卫生组织将几丁质称为强力免疫性营养食物。几丁质的功能归纳综合起来有“三调”、“三排”、“三抑”、“一降”。 “三调”即调理免疫，并且是双向调理；调理PH值，能向碱性侧移动0.5个单元，改良酸性体质；调理荷尔蒙，避免衰老，连结芳华。“三排”即解除过剩的有害胆固醇，避免动脉硬化、心脑血管病；解除重金属离子，削减重金属风险；解除毒素，如农药、化学色素、放射性物资等。“三抑”即按捺癌细胞，按捺癌细胞转移、分散，按捺癌毒素。“一降”即降血脂。

周忠平易近研究、摸索中医20年，他深知，肉灵芝固然功能壮大，但在天然界中发展很是迟缓，十分罕有，并且价钱昂贵。为了让珍稀之物“飞入平常苍生家”，造福社会公共，他和专业机构合作，研究肉灵芝的人工培养。一次次尝试，一点点试探，不竭总结经验，终究取得成功。此刻，公司一年可以培养肉灵芝两万多斤。

周忠平易近的团队和广东省天然医学研究会、广东省肿瘤康复学会、老中医张柏祥、暨南年夜学博士周正红等都有合作，配合研究肉灵芝的食用性、保健性和药用性，经由过程中药发酵手艺，出产出了“天芝地芝”牌饮品。饮品保存了肉灵芝的有用成分，甘酸爽口，合适通俗消费者饮用。对包罗胃肠道疾病、糖尿病、高血压、肿瘤、前列腺炎、睡眠欠安等病症有较着疗效。“天芝地芝”固然没有做过一分钱的告白，但求购者几近天天都有。口碑宣扬在外，功能深切人心。周忠江南体育平易近说，这么好的产物，还要做好品牌，做好营销，扩年夜销量，让更多有需要的人享用它。

2023年，周忠平易近向各年夜医学院校、研究机构和中医师 发出倡议，为了传承中医药文化,庚续千年特技，约请他们配合研究肉灵芝，进一步发掘肉灵芝的利用价值，尽快开辟出中药丹方，为全平易近健康做出更年夜的进献。

“天芝地芝”饮品展现

现今社会，固然科学手艺迅猛成长，经济程度日趋提高，但因为竞争加重，工作和糊口节拍加速，人们的压力在不竭增年夜，加上情况污染严重，各类疾病频发，亚健康的人也愈来愈多。凝聚着最古老生物活体精髓的肉灵芝产物，无疑就成了人们连结健康的最好选择。

（文 乔春洋）