人类文明的近现代史就是一部科技前进的汗青。我们对铬元素的熟悉,正恰到好处诠释着:“科技才是第平生产力”。
一.铬(Cr)的发现(达)史
1798年,人类第一次揭开铬的面纱,Vaquelin发现了以PbCrO4情势存在的铬元素(Cr6+),而铬真正引发人们紧密亲密存眷,则用了接近一百年。
19世纪末,由于染色剂中含有年夜量六价铬(Cr6+),苏格兰印染行业的很多工人正饱受着鼻癌的困扰,六价铬(Cr6+)则被认为是祸首罪魁。
20世纪三十年月,德国又发现了六价铬可以或许致使肺癌,随后人们谈铬色变。
1954年,科学家发现铬会加强老鼠肝脏将乙酸合成胆固醇和脂肪酸的速度。
1959年,Schwarz和Mertz发现,三价铬可以加强老鼠对葡萄糖的耐受。
Jeejebhoy在1977年公布,经由过程对一位妇女打针三价铬减缓了其葡萄糖不耐受的症状!
接着到来的20世纪九十年月,人们发现其实牛、羊、马,猪和家禽都需要铬。
铬之所以被曲解了上百年,只由于铬元素其实是太轻易变身了!从-2价到+6价,分歧价的铬性情差别很年夜!
二.三价铬(Cr3+)的首要生物学功能
Cr3+经由过程细胞膜的难度较年夜(Mertz,1992),化学不变性强(不轻易产生氧化或还原反映)。更加主要的是Cr3+怪异的心理学功能:作为葡萄糖耐量因子(GTF)的主要构成部门,Cr3+可以或许增进胰岛素与细胞的胰岛素受体连系,进而提高胰岛素的生物学效价,并经由过程胰岛素调理机体对葡萄糖、脂类、卵白质和核酸代谢等生物功能。
2.1经由过程胰岛素调理葡萄糖代谢
Cr3+可以或许提高胰岛素受体的敏感性。当4个Cr3+与一个胰岛素受体连系以后,胰岛素对葡萄糖的运输能力将加强8倍,增进机体对葡萄糖的接收和操纵,从而到达快速下降血糖的功能。
2.2调理脂质代谢
年夜量的研究注解,Cr3+是介入脂质代谢必不成少的元素,日粮中弥补Cr3+可以帮忙下降胆固醇和低密度脂肪酸含量,提高高密度脂卵白的含量,胰岛素对葡萄糖的高效操纵也将削减葡萄糖转化成脂肪的比例。
2.3加强卵白质合成
Cr3+经由过程胰岛素提高了机体对葡萄糖的操纵后,Evans(1992)发现,老鼠骨骼肌细胞对氨基酸的接收感化也随之加强,从而增添了骨骼肌的合成,提高了卵白质在体内的沉积。
2.4调理核酸代谢
Cr3+有着比其他金属离子更强的核酸连系能力,在调理动物核酸代谢中起侧重要感化(Okada,1982)。
2.5调理皮质醇
当动物处在应激时,血液中的皮质醇含量增添致使血糖浓度增添,随之会影响胰岛素程度,作为胰岛素协同因子的Cr3+耗用随之增添。Pechova(2002)研究注解,日粮中弥补有机铬有助在下降血液皮质醇浓度。
三.建明丙酸铬成为世界规模内肉鸡出产的新质出产力
自2000年推出以来,建明丙酸铬已展开跨越50次颠末同业评审的研究实验,以进一步包管产物的平安性、有用性和可追溯性;已在30多个国度利用,是美国食物和药物治理局(FDA)迄今为止独一审批的丙酸铬(21 CFR 573.304),也是中国首个在肉仔鸡上被核准利用的铬源添加剂,其有助在改良肉鸡发展机能,晋升屠宰机能和肉品质质量。
建明是一家总部位在美国的全球跨国企业,致力在可延续地改良糊口质量,让全球80%的人天天受益在建明的产物与办事。公司办事涵盖动物营养与健康、人类营养与健康、水产科技、宠物食物和炼得手艺、食物科技、作物科技和纺织助剂等十年夜营业板块。建明1984年进入中国,在珠海设立建明(中国)科技有限公司,陆续在北京和上海成立分公司,将全球产物和办事引入中国,成功实现“产物与办事的本土化”,成为动物营养与健康范畴的领先者。
责任编纂:刘明德