在外资巨子节制多年的益生菌市场，国产益生菌企业正在依托科研手艺和品牌塑造突起。曩昔，因为我国益生菌财产的焦点原料菌株缺少，品牌实力不强，在供给链、消费端环节被迫“受制在人”，但跟着国内手艺的成长，本土企业颠末延续的手艺攻关，具有了自立焦点菌株，在实现国产替换的竞争中有了先发优势，并以势不成挡的强劲气力，在益生菌赛道上愈走愈远！

近日，深圳华年夜生命科学研究院邹远强博士团队，结合华年夜营养钟一祎博士研发团队，在国际学术期刊《Enzyme and Microbial Technology》上颁发了格氏乳杆菌TF08-1最新研究功效[1]，注解其具有显著的降胆固醇结果。

尽人皆知，高程度的胆固醇是动脉粥样硬化、冠芥蒂和其贰心血管疾病的首要危险身分，也是致使人群灭亡的首要缘由。而传统的降胆固醇药物在医治进程中存在一些不良副感化，如神经认知障碍、肌病和本身免疫性疾病，是以益生菌在下降血清胆固醇程度方面遭到更多存眷。在本研究中，华年夜研究团队从健康人体肠道平分离出一株具有高效降胆固醇感化的L. gasseri TF08-1菌株，并连系基因组发掘和体外尝试摸索其益生菌特征。

全基因组测序与阐发

经由过程华年夜高通量测序平台建库测序，TF08-1基因组全长为1,974,590 bp，包括1940个基因编码序列。

图：格氏乳杆菌的全基因组图谱

阐发成果还发现，L. gasseriTF08–1基因组中包括与其益生菌特征紧密亲密相干的主要基因，如耐酸性、耐碱性、免疫调理、热应激、氧化应激、粘附性等。此中，文章还发掘出了TF08-1中与胆固醇代谢相干的基因，即cbh基因（gene_945），可以编码与胆盐水解酶近似的胆酰甘氨酸水解酶，这个酶介入了低级胆汁酸生物合成和次级胆汁酸生物合成的代谢路子，有助在下降血液胆固醇程度。

图：格氏乳杆菌TF08–1含有的相干基因

体外尝试：定性直接平板法（qualitative direct plate assay）

胆盐水解酶（BSH）是肠道微生物在发展进程中发生的一类代谢产品，该酶具有降解连系胆盐的能力。年夜量研究发现，益生菌可经由过程胆盐水解酶来提高其在肠道中的存活率和不变性，还能经由过程胆盐水解酶介入胆汁酸调控而实现其部门益生功能，如降胆固醇等。产胆盐水解酶的能力，凡是与下降高胆固醇血症患者血清胆固醇程度的能力相干。

在此项研究中，华年夜研究团队经由过程定性直接平板法测定菌株 TF08-1 的胆盐水解酶活性，不雅察到直径约10mm的白色沉淀物，注解L.gasseri TF08-1具有高胆盐水解酶活性。别的，将菌株TF08-1置在含胆固醇的培育基中37℃培育72小时后，培育基中的胆固醇含量下降84.4%，注解菌株TF08-1具有很强的胆固醇降解能力。

图：胆盐水解酶降胆固醇的感化路子[2]

动物尝试：格氏乳杆菌TF08-1对高血脂症动物模子的医治结果

除胆固醇，血脂中的首要成分如甘油三酯，低密度脂卵白的升高与动脉粥样硬化的产生有紧密亲密的关系。在TF08-1的发现专利仿单中（专利号：ZL201811514219.8），已注解进行过相干动物尝试，经由过程将小鼠随机分为四组，别离为模子对比组（高脂饲料+PBS缓冲液）、TF08-1组（高脂饲料+TF08-1菌液）、通脉降脂片组（高脂饲料+医治高血脂的药物）和正常对比组（饲喂通俗饲料）。

尝试成果注解TF08-1的干涉干与可以有用节制血液中的 TC、TG、LDLC和血粘度的程度（相对模子组*P＜0.05），且与通脉降脂片的结果年夜致不异。申明格氏乳杆菌TF08-1简直可以下降血脂，下降动脉粥样硬化相干疾病、血汗管疾病的相干指标，并可以或许显著下降血液粘度，从而有用地避免血液处在高黏、高凝状况，改良血液流变学，改良血管病变。

图：格氏乳杆江南体育菌TF08-1对小鼠血脂影响的尝试成果[3]

图：格（加）氏乳杆菌TF08-1的发现专利证书

现在，这株经过全基因组测序、体外尝试验证、动物尝试验证的菌株已被成功添加在华年夜美丽达益酐益生菌中。颠末研究团队的频频尝试和验证，该菌株能调理脂代谢，减轻肝脏承担，削减脂质代谢杂乱，从而预防脂肪肝的构成。即便是已有血脂或喜好高脂饮食的人们，也能够安心食用。

一向以来，华年夜美丽达作为肠道菌群健康品牌，始终致力在打造更合适中国人的益生菌，在研发团队的不懈尽力下，基在华年夜生命科学研究院在肠道菌群和健康联系关系性的研究功效和收藏量丰硕的益生菌专用菌种库（5万+），经由过程独有的菌株基因组功能挑选手艺平台，并连系体外尝试、动物尝试和临床实验，开辟更合适国人体质的益生菌系列产物，实力打造“了不得的平易近族菌”！

当前，跟着年夜健康财产的成长，益生菌行业迎来可贵一遇的新成长机会，在成长的十字路口，品牌若何抢抓机缘，扶摇直上更进一步？华年夜美丽达专注在焦点手艺自立可控，将益生菌菌株研发这一科研“芯片”把握在本身手里，打造更多益生菌产物，守护国人肠道健康！

参考文献：

[1]M.Wang et al. “Probiotic characteristics of Lactobacillus gasseri TF08-1: A cholesterol-lowering bacterium, isolated from human gut.”Enzyme and Microbial Technology, 5 Jun. 2023

[2]唐洪玉,宋馨,夏永军,等.益生菌中胆盐水解酶感化机制研究进展[J].食物与发酵工业, 2020, 46(13):7.

[3]吕金丽,邹远强,肖亮.加氏乳杆菌在预防和/或医治代谢性疾病中的用处和组合物.CN201811514219.8.