11月8日-11月10日， "山川寻味 无问西东" 安岚品牌勾当第一场在新昌安岚酒店进行，旨在更好地传递"良辰美景，赏江南体育心乐事"的品牌焦点理念。

近日，新昌安岚酒店东厨孙海荣与森SEN餐厅（上海）主办人郑光彬联手，以本地天然而生的食材为灵感，配合打造食野餐单。11月10日，新昌安岚听涛阁餐厅与森SEN餐厅（上海）同时推出这份使人等候的菜单。

山川寻味 无问西东

良辰美景赏心乐事，打造寄情山川的度假体验

日前，锦和团体公布收购北京首旅持有的安岚酒店治理有限公司股权，正式成为安岚品牌的真正掌门人，全权负责品牌整体成长策略和经营治理。跟着股权的变动，安岚品牌会进一步焕新，更好地回应日趋迭代的中国家假市场。

作为豪华度假酒店的旗号品牌，安岚始终崇尚天然，并以"秘境"为主题，融入现代美学设计。沿袭"良辰美景，赏心乐事"的品牌哲学，安岚致力在寻觅天然的疗愈气力，在静谧六合中斥地一方方心灵栖所。从遗世自力的千岛湖安麓、避世温泉的宁海安岚，到深谷云间的新昌安岚……自成立以来，安岚以酒店独有的山川秘境选址，个性化的空间设计和丰硕怪异的入住体验，遭到浩繁现代消费者的青睐。

此中，备受好评的新昌安岚由品牌耗时6年匠心打造而成。酒店座落在4A级风光胜景区穿岩十九峰旁的绝壁深谷中，独享韩妃江侧峡谷风光。优胜的地舆位置给酒店带来了另类的隐奢气质，这里，一切美的意象均取之在山野。在餐食上，亦取天然之精炼，采取原生态食材，土菜精做，将原生态的夸姣带进宾客的度假体验中。

新昌安岚酒店

品山野之味，用食品与天然对话

此次，新昌安岚酒店东厨孙海荣与森SEN餐厅（上海）主办人郑光彬联手，在良辰美景之际，在悠然山川之间，以一道道鲜美的天然本味定格宾客的味蕾记忆，进级宾客度假体验。

新昌安岚酒店"听涛阁"以江浙菜系烹调手法连系了原产地原生态食材,把本地味道引入现代殿堂,诠释富有本地特点的创意中式摒挡。新昌安岚酒店东厨孙海荣，作为淮扬菜巨匠，以淮扬菜为基，深耕平易近间美食，取众家之长，不竭寻求烹调创意，以独具个性和心情的菜品气概，显现给门客难以忘记的味蕾体验。

"森餐厅"则诠释以森系为焦点概念的烹调美学,以传统意式摒挡烹调手法为根本，再结现代烹调身手的创意融会摒挡,菜单以现代摒挡手法诠释经典美食的分歧形态和多重元素组合。森SEN餐厅（上海）主办人郑光彬曾在乎年夜利米其林二星餐厅TERRA工作，并担负TARRA上海的行政总厨，将工具方烹调理念畅通领悟贯通，把握天然食材的入菜法例，独具匠心，在森系美食研发范畴不竭给门客带来欣喜体验。

森SEN餐厅与新昌安岚酒店年夜厨

借此次餐食合作，新昌安岚开启了一场食品与天然的对话。合作菜单中的食材均取之在天然，来改过昌当地食材。"山川寻味 无问西东"十道式埋没菜单包括绍兴老酒醉蟹冻、溪水小石斑、外塘团鱼羹、沙溪牛肉、韩妃江鳗鱼、竹林鸡等本地特点食材，搭配意系的干酪、黑松露、牛油果等西餐食材，未来自工具方的甘旨完善融会，打造富有丰硕条理与灵感的菜肴，诠释美食原汁原味的魅力。

经由过程这场对话，宾客得以在风景娟秀的天然美景中，品山野之鲜美，尝原生态之闲适，感触感染来自安岚的天然哲学与诗意。

跟着品牌焕新，安岚酒店将延续秉承"文化传承、天然山川和欢聚相庆"三者合一的理念，不竭晋升豪华度假体验，让宾客在心旷神怡的天然美景中，享受天然食材烹调的美食，感触感染中国传统文化的深挚底蕴。在高雅诗意的天然情况中，咀嚼良辰美景，共赴一场赏心乐事。