“何故解忧，惟有狂药。”纵不雅中华上下五千年的汗青，从小桥流水到塞外边关、从烟雨昏黄到年夜漠黄沙、从茅舍矮篱到琼楼玉宇……中国酒文化无处不在，“无酒不成席”，有酒的宴席才是真实的“宴飨”。古时人们常饮的是黄酒、米酒、果酒等酒类，在古代果酒中，又以葡萄酒最为流行。此刻良多人认为葡萄酒是舶来之品，而事实上，葡萄酒在中国古已有之，而且，我国葡萄酒的汗青发端在新疆的绿洲当中。

葡萄，古时人们称其为“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”、“葡桃”等，我国最早有关葡萄的文字记录见在《诗经》：“南有蓼木，葛藟累之；乐只正人，福履绥之。”“葛藟”指的就是葡萄，诗经的记录反应了殷商时期的人们就已知道收集并食用各类野葡萄，而且那时的人们认为葡萄是延年益寿的珍品。

而关在葡萄酒的记录，则可以追溯到两千余年前的西汉期间。《史记·年夜宛传记》中记录：“宛摆布以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，在是皇帝始种苜蓿、蒲陶肥沃地。和天马多，外国使来众，则离宫别不雅旁尽种蒲陶，苜蓿极望。”公元前138年，张骞“凿空西域”将葡萄酒从年夜宛（费尔干纳）引入了华夏。这类酒“久者数十岁不败”，是以成为其他农作物没法媲美且可以或许作为财富持久堆集的产物。这一例史料充实证实了我国在西汉期间，已从邻国粹习并把握了葡萄莳植和葡萄酿酒手艺。

莫高窟第323窟北壁 张骞出使西域

历经西汉、东汉，从西域传入的葡萄在华夏获得了普遍莳植，并被用来作为酿酒的原料。三国期间，魏文帝曹丕就曾在《诏群医》中写道：“中国珍果甚多，且复为说蒲萄。当其朱夏涉秋，另有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿觉得酒，甘在鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪。他方之果，宁有匹之者。”年夜谈特谈本身对葡萄和葡萄酒的爱好。

唐代的成长兼容并蓄、景象形象万千，工具方文明年夜融合，葡萄的人工栽培和葡萄酒酿造再次繁华起来。《唐会要》一书中记录：“蒲萄酒西域有之，宿世或有进献，和破高昌，收马乳蒲萄实，在苑中种之，并得其酒法，自损益造酒，酒成，凡是有八色，芬芳酷烈，味兼醍醐。既颁赐群臣，京中始识其味。”公元640 年，唐太宗从高昌国取得马乳葡萄种和酿法后，不但在皇宫御苑里年夜种葡萄，还亲身介入了葡萄酒的酿制，用来赐赉群臣。跟着年夜唐国都的繁荣富强，葡萄酒不再只属在精英阶级，它的身影也逐步走入兵士、布衣与诗人当中。王翰的《凉州词》、李白的《对酒》、王绩的《过酒家五首》、白居易的《寄献北都留守裴令公》、刘禹锡的《葡萄歌》等都曾在唐诗中为葡萄酒留下了浓墨重彩的一笔。

蒙元期间，人们不但对葡萄酒的性味和建造身手有了深入熟悉，且对其品质和真伪分辨亦有必然的把握。元代的《农桑辑要》中记录了那时处所的葡萄栽培已到达了相当高的程度。元朝《饮膳正要》记录：“葡萄酒益气调中，耐气强志。”《元史》记录：“潼乳，葡萄酒，以国礼割奠，皆列室用之。”蒙古族不但保存了饮用葡萄酒的风俗，葡萄酒还常被年夜汗和贵族们用在年夜型的祭祀勾当。

平易近间酿葡萄酒、菊花酒

明代虽是我国葡萄酒低速成长期间，但明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中，曾多处说起葡萄酒的酿制与葡萄酒的药用价值。其间写到葡萄品种的主要性：“葡萄皮薄者味美，皮厚者味苦”；其产地属性：“（葡萄）酒稀有等，出哈喇火者最烈，西番者次之，平阳、太原者又次之”；冷冻可提高葡萄酒质量：“八风谷冻成之酒，长年不坏”，且“久藏者，中有一块，虽极寒，其余皆冰，独此不冰，乃酒之精液也”；其保健与医疗感化：“暖腰肾，驻色彩，耐寒”。跟着陆上丝绸之路的兴衰，葡萄酒的成长也执政代更迭中起升降落，直至清代末年，陪伴海禁年夜开，葡萄酒再度经过海上“丝绸之路”传入中国。

葡萄酒文明在华夏连绵几千年光阴，与此同时，天山珍宝——天山雪莲的汗青也能够追溯到三千年前的西周期间。《穆皇帝传》记录：“孳木华（天山雪莲）不畏雪，皇帝在是取孳木华之实，持归种之。”西周穆王历经万里，在天山天池与西王母相会，唱和“白云谣”，西王母取天山雪莲赠之。据传，公元前115年（西汉），张骞第二次出使西域，将带回的西域至宝“江南体育天山雪莲”，浸在“蒲桃酒”中，供献给汉武帝。汉武帝对其很是爱好，赐名“雪莲蒲桃酒”，成为皇室御用贡品。

千余年来，天山雪莲因其珍稀与宝贵被众人神驰、万里追寻，众人盛赞其为“寒湿仙草”“百草之王”。天山雪莲“通”则祛寒除湿、通经活血，令经络通顺；“补”则温肾助阳、补阴益阳，令阴阳均衡，实乃通补统筹的集年夜成者。时至本日，天山雪莲作为国度二级庇护野生植物，最近几年来，因为市场乱象与盗采盗挖行动几次产生，当局对其管控也加倍严酷。

身为一家有社会责任感的企业，新疆天山雪莲制药有限公司不但仅是天山雪莲相干产物的开辟者，也更应是这一贵重天然资本的庇护者。天山雪莲制药旗下产物——雪莲摄生葡萄酒，甄选天山山脉雪线以上的天山雪莲和多味精选道地药材，以天山脚下葡萄变成的原汁为引而成，酒喷鼻浓烈、药喷鼻幽然、回味无限，是一款畅达经络、均衡阴阳的摄生圣品。跟着2023年8月19日全国首家天山雪莲体验馆的开业，标记着雪莲摄生葡萄酒正式从特需市场迈向全国消费市场，这里也是各地消费者从正规正当路子体验到天山雪莲怪异魅力的不贰之选。

本日，我们经常说起的白酒其素质乃是蒸馏酒、烈性酒，与之比拟，葡萄酒在我国的汗青则更加长远。雪莲摄生葡萄酒踏着千余年的汗青长河向我们奔来，山顶雪莲、山脚葡萄；阴阳和合、六合造化，这一杯融会古今中医药文化而成的美酒瑞草，同样成为了一张极具代表性的新疆手刺。相信在不久的未来，陪伴着“一带一路”经济的成长，专属在华夏的雪莲摄生葡萄酒不但能从“丝绸之路”传进来，还能由“丝绸之路”走出去，迎来新的繁华与成长！