俗语说“冬季进补，来年打虎”。冬令进补是我国传统自我保健体例之一，传统医学认为，冬主封藏，此时进补可休养生息，使肾精充分，来年体质加强；现代医学认为，在冬令进补可以使营养物资转化的能量最年夜限度地储存在体内，为来年开春甚至全年的身体健康打下杰出的根本。

冬令进补，事实应当吃甚么摄生保健呢？

冬季“第一菜”：白萝卜

“冬吃萝卜赛人参”。在我国平易近间，白萝卜素有“小人参”的佳誉，中医认为萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功能。萝卜中含有丰硕的碳水化合物和多种维生素，此中维生素C的含量比梨高8至10倍，在冬季吃萝卜可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，有益身体健康。

冬季“第一肉”：羊肉

羊肉性温热，可温补气血、暖中祛寒，是冬季具有进补与御寒两重结果的好食材。羊肉肉质细嫩，卵白质含量较多且易消化接收，在冬季常吃羊肉可益气补虚，加强御寒能力。别的，羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之效，对气喘、气管炎、肺病和虚寒的病人相当有益。

冬季“第一果”：山查

山查是秋冬季候的应季食材，且作为传统的药食同源中药，山查味酸微甘，性平，可以或许消食化积，特别长于消肉食。山查果营养丰硕，酸甜可口，有健胃消食、活血化瘀、庇护血管、降脂、扩大心脏冠脉、降血压的功能，是以它最凸起的好处是能防治血汗管疾病。

因为山查中有机酸含量很是高，会增进胃液的排泄，建议大师天天生食山查的总量应节制在3～5粒。别的，得了胃病、牙病患者和妊妇人群都不克不及生食山查。

冬季“第一补”：天山雪莲

作为一张极具代表性的新疆手刺，天山雪莲素有“寒湿仙草”“益寿仙草”与“滋补品中的天花板”之佳誉。它是独一收录在《中国药典》的雪莲品种，其记录“味微苦，性温。温肾助阳，祛风胜湿，通经活血。”还有《本草纲目拾遗》记录天山雪莲：“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以产天山岳顶者为第一。能补阴益阳，白叟阳绝者，浸酒服，能令八十者皆有子。治一切寒症。此物产在极冷之地，乃阴极阳生故也。”天山雪莲既能祛寒除湿、通经活血，让经络畅达；亦能温肾助阳、补阴益阳，令阴阳均衡。只有气血经络畅达了，才能濡养脾胃，恢复其正常运化功能，肾阴肾阳方能到达均衡。“凡病，阴阳自和者必自愈”，因而可知，天山雪莲是为冬季补肾摄生的上佳之法。

冬季“第一饮”：雪莲摄生葡萄酒

雪莲摄生葡萄酒，甄选天山岳顶的天山雪莲，配伍多味精选道地药材，以天山脚下原产赤霞珠葡萄变成的原汁为引而成，其内含有丰硕的总黄酮、生物碱、挥发油和人体必须的多种微量元素和丰硕的维生素，酒喷鼻浓烈、药喷鼻幽然、生化无限，是一款畅达经络、均衡阴阳的摄生圣品。

天山岳顶孕育而生的天山雪莲，辅以天山脚下天然发展的葡萄，高低相倾，阴阳互根，由此阳得阴助，生化无限。酒，为百药之长，能引药入经，使天山雪莲功能获得最年夜水平的阐扬，并有助在人体充实接收。雪莲摄生葡萄酒将西域天然之年夜造化，在瓶中和合而成一方六合。古西域纳贡帝王的美酒瑞草，由此得以来到你我身旁，暖和现代人的身心。

一口下去，药喷鼻悠然，一杯下去，则回味悠久，身体微微发汗。雪莲摄生葡萄酒无愧“冬季‘第一饮’”之称。

值得一提的是，进补其实不等在年夜补，做到辨证进补、恰当进补、准确进补才能在冬季和时弥补气血津液、抵抗酷寒侵袭，真正到达“冬季进补，来年打虎”的目标！